Lantmännen er et landbrukskooperativ og er ledende i Nord-Europa innenfor jordbruk, maskiner, bioenergi og matvarer.
Wraps med kylling mangosalsa
Wraps fylt med kyllingkjøtt, salat, jalapenos, guacamole og mangosalsa
Dette trenger du
- 5 Wraps
- 500 g kylling
- 200 g guacamole
- 150 g mangosalat
- 50 g Fajitas krydder
- 20 jalapenos
- 10 salatblader
_______________________
Dette trenger du til guacamole
- 2 avokado
- 1/2 rød chili
- 1 liten sjalottløk
- 1/4 kinesisk hvitløk
- frisk koriander
- saft fra 1/2 lime
- salt og pepper
Dette trenger du til mangosalsa
- 1/2 mango
- 1/2 rød chili
- 1/2 rødløk
- 1/2 kinesisk hvitløk
- saft fra en 1/2 lime
- frisk koriander
- salt og pepper
Slik gjør du:
- Kutt kyllingen i strimler og bland i krydderet
- Stek kyllingen i panne og la deretter kjøttet avkjøle seg.
- Riv opp salatbladene og spre de ut på wrapsen
- Legg på Guacamole, jalapenos og mango salat.
- Rull sammen wrapsen og server.
________________
Slik lager du guacamole
- Finhakk hvitløk, chili, sjalottløk og koriander.
- Mos avokado i en bolle og tilsett de finhakkede ingrediensene.
- Rull limen mellom hendene eller mot benken, del den i 2 og klem ut saften.
- Smak til med salt og pepper
Slik lager du mangosalsa
- Mangoen renes og kuttes i små terninger.
- Finhakk urter og grønnsaker.
- Tilsett limesaften og rør sammen.
- Smak til med salt og pepper.
Se hvordan du bretter wraps her