Sub med roastbiff, avokado og mango


5 porsjoner

Dette trenger du: 

  • 5 stk Sub mini grov
  • 200 gram roastbiff 
  • 100 gram tomat aioli 
  • 1 avokado 
  • ½ mango 
  • 25 jalapenos 
  • 5 skiver chiliost 
  • Salt og pepper 

__________________________

Dette trenger du til tomat ailoi

  • 2 kinesiske hvitløk 
  • 2 eggeplommer 
  • 3 ss god ketchup 
  • 1 ss kajennepepper 
  • ¼ bunt gressløk 
  • 2 dl olivenolje 
  • 2 dl rapsolje 
  • Saften fra 1 sitron 
  • Salt og pepper 

 

Slik gjør du:

  1. Del suben i to
  2. Smør tomat aioli på bunnen  
  3. Legg på roastbiff 
  4. Ha på jalapenos, skivet avokado og mango 
  5. Toppe med litt ekstra tomat aioli 
  6. Legg på chiliost  
  7. Varmes til osten har smeltet 

__________________________

Slik lager du tomat aioli

  1. Putt hvitløk og eggeplommene i en foodprosessor og kjør til du får en fin masse
  2. Spe forsiktig med olje
  3. Tilsett finhakket gressløk og ketchup 
  4. Smak til med kajennepepper, salt, pepper og sitronsaft 

LAST NED SALGSPLAKAT


0,001