Lantmännen er et landbrukskooperativ og er ledende i Nord-Europa innenfor jordbruk, maskiner, bioenergi og matvarer.
Soft sub med roastbiff og grillet paprika
Sub egner seg godt til å spise når du er på farten. Med den myke skorpen er det en god tyggemotstand og den smuler ikke.
Dette trenger du:
- 5 baguette soft sub grov
- 15 skiver roastbiff
- 3 grillet paprika på glass
- 100 gram revet parmesan
- 100 gram cowboy smør
- Salat
__________________________
Dette trenger du til cowboy smør
- 100 gram klaret smør
- 1 kinesisk hvitløk
- 1 sjarlottløk
- 1 ss dijon senep
- 1 ss chili flakes
- 1 ts røkt paprikapulver
- 1 ts kajennepepper
- ¼ bunt persille
- ¼ bunt gressløk
- ¼ timian
- Saft fra 1 sitron
- Skall fra 1 sitron
Slik gjør du:
- Tin suben som anvist på kartong
- Når subben er tint deles den i to
- Lun roastbiffen litt i ovnen
- Kutt paprikaen i strimler
- Legg deretter roastbiff og strimlet paprika på bunnen
- Riv parmesan og strø over
- Topp med varmt cowboy smør
__________________________
Slik lager du cowboy smør
- Smelt smøret og rør inn finhakket hvitløk, tørkede krydderne samt sitron saft og revet skall
- Rør deretter inn finhakkede urter
- Smak til med salt og pepper