Sliders med lun chevre og avokado

Mini burge er en sterk trend, så sett gjerne miniburgere på menyen. Sliders er populært, spennende og svært anvendelig. Server én som forrett eller sett sammen tre til en hovedrett. Server gjerne tre ulike for den ubesluttsomme gjesten som ønsker å smake på hele menyen. Hva med å lage en meny hvor gjestene selv kan sette sammen sin drømmetrio?


5 porsjoner

Dette trenger du: 

__________________________

Dette trenger du til sennepsmajones

  • 50 gram majones
  • 25 gram amerikansk sennep
  • 10 gram honning
  • 10 ml limesaft
  • salt og pepper

Slik gjør du:

  1. Tin, hev og stek Japanske melkebolle etter anvisning.
  2. Mos avokado og strø over smuldret chevre og honning som lunes lett i ovnen.
  3. Del baconskivene i to.
  4. Stek baconskivene sammen med slidersene i en panne.
  5. Del melkebollene i to og rist de lett i pannen.
  6. Smør sennepsmajones på burgerbrødets bunn.
  7. Legg på salat, skivet tomat, sliders, bacon og topp til slutt med lun avokado og chevre-blandingen.

__________________________

Slik lager du sennepsmajones

  1. Bland sammen majones, sennep og honning. 
  2. Smak til med limesaft, salt og pepper