Lantmännen er et landbrukskooperativ og er ledende i Nord-Europa innenfor jordbruk, maskiner, bioenergi og matvarer.
Sandwich med eggesalat og hotsaus
Dette trenger du:
- 5 skiver bondebrød
- 1 avokado
- 1 bifftomat
- 1 rødløk
- 400 grameggesa eggesalat
- Ertespirer
__________________________
Dette trenger du til eggesalat
- 10 egg
- ½ dl seterrømme
- ½ dl majones
- Saften fra ½ sitron
- Skallet fra ½ sitron
- 10 dråper hot sauce
- ¼ bunt gressløk
- ½ rødløk
- 1 ts dijon sennep
Slik gjør du:
- Rist brødskivene i en tørr panne
- Ha på ertespirer, skivet tomat, avokado og rødløk
- Legg på eggesalat
- Toppes med litt ekstra ertespirer
__________________________
Slik lager du eggesalat
- Kok eggene til de er hardkokt, skrelles og avkjøles
- Grovhakk eggene
- Finhakk rødløk og gressløk
- Riv skallet av sitron og klem ut saften
- Bland majones, rømme, sennep, rødløk, gressløk, sitronskall og -saft
- Rør de grovhakkede eggene inn i majonesblandingen
- Smakes til med hot sauce, salt og pepper