Pannekaker med reker

Pannekaker med reker passer utmerket på en lunsjmeny.


Dette trenger du:

(5 porsjoner)

  • 5 stk pannekaker
  •  75g salatmix
  • 200g store reker
  • 100g urteaioli
  • 2 stk avokado
  • 10 skiver rødløk
  • 10 stk cherrytomater
  • 1/2 rød frisk chili
  • En enve frisk timian
  • Saften fra en 1/2 lime

Pannekaker med reker passer utmerket på en lunsjmeny.

Slik gjør du:

Legg salatmiks, avokadobiter marinert i lime og frisk chili på en tallerken. Dryss over store, håndplukkede reker. Pynt med frisk timian, rødløkringer, cherrytomater og urteaioli. 

Prøv også glutenfrie pannekaker