Lantmännen er et landbrukskooperativ og er ledende i Nord-Europa innenfor jordbruk, maskiner, bioenergi og matvarer.
Pannekake med bær og ristede nøtter
Pannekaker med friske bær og ristede nøtter og appelsinsaus
Dette trenger du:
(5 porsjoner)
- 5 stk pannekaker
- Friske bær - her har vi brukt appelsin, jordbær og granateple
- 200g ristede nøtter - her har vi brukt pistasj-, val- og cashewnøtter
Appelsinsaus
- 4 ss smør
- 4 ss sukrin
- Skall fra 1 appelsin
- Saft fra 1 appelsin
Passer utmerket på en dessertmeny
Slik gjør du:
Appelsinsaus: Smelt smøret og ha i sukrin og la det surre i pannen noen minutter på svak varme. Ha i finhakket appelsinskall og safen fra appelsinen, og la det småkoke i ca 10 minutter.
Rist nøtter i en panne og rør de ferdig ristede nøttene inn i appelsinsausen. Dander de friske bærene og appelsinsausen på pannekaken.
Prøv også glutenfrie pannekaker