Pannekake med bær og ristede nøtter

Pannekaker med friske bær og ristede nøtter og appelsinsaus


Dette trenger du:

(5 porsjoner)

  • 5 stk pannekaker
  • Friske bær - her har vi brukt appelsin, jordbær og granateple
  • 200g ristede nøtter - her har vi brukt  pistasj-, val- og cashewnøtter

Appelsinsaus

  • 4 ss smør
  • 4 ss sukrin
  • Skall fra 1 appelsin
  • Saft fra 1 appelsin

Passer utmerket på en dessertmeny

Slik gjør du:  

Appelsinsaus: Smelt smøret og ha i sukrin og la det surre i pannen noen minutter på svak varme. Ha i finhakket appelsinskall og safen fra appelsinen, og la det småkoke i ca 10 minutter.

Rist nøtter i en panne og rør de ferdig ristede nøttene inn i appelsinsausen. Dander de friske bærene og appelsinsausen på pannekaken.

Prøv også glutenfrie pannekaker