Kyllingpølse med tyrkisk rødløksalat

En tyrkisk inspirert meny med kyllingpølse, super god i potato pølsebrød. Enkel å tilberede.


5 porsjoner

Dette trenger du: 

  • 5 pølsebrød
  • 5 kyllingpølser
  • 250 gram tyrkisk rødløksalat
  • 50 gram sennep

__________________________

Dette trenger du til tyrkisk rødløksalat

  • 1 rødløk
  • 1 ts salt
  • 1 ss sukker
  • 2 ss olivenolje
  • 2 ss sumak krydder
  • Saften fra 1 sitron
  • ¼ bunt koriander
  • ¼ bunt persille

Slik gjør du:

  1. Rist pølsebrødene i en varm grillpanne.
  2. Stek pølsene.
  3. Ha på tyrkisk rødløksalat.
  4. Toppes med en stripe god sennep.

__________________________

Slik lager du tyrkisk rødløksalat

  1. Skrell rødløken og finkutt i strimler.
  2. Finhakk urter.
  3. Klem og rull sitronen mot skjærefjøl, før den deles i 2 og klem ut saften.
  4. Bland alt sammen og la stå og trekke minst et par timer.