Lantmännen er et landbrukskooperativ og er ledende i Nord-Europa innenfor jordbruk, maskiner, bioenergi og matvarer.
Havrestykke med spekeskinke, eple- og pærestrimler
Dette trenger du:
- 5 stk rundstykke havre grov
- 5 skiver spekeskinke
- 250 gram eple- og pærestimler
- 50 gram fetaost
- 25 gram ristede valnøtter
- 25 gram smør
__________________________
Dette trenger du til eple- og pærestrimler
- 100 gram epler
- 100 gram pærer
- 50 gram sukker
- 10 gram bladpersille
- 5 gram timian
- 25 ml sherryeddik
- 25 ml valnøttolje
- Salt og pepper
Slik gjør du:
- Stek rundstykkene etter anvisning på kartong og del i to
- Når rundstykkene er avkjølt deles de i to
- Ta på smør
- Legg på eple- og pærestimler
- Strø over med finhakkede, ristede valnøtter
- Legg på en skive spekeskinke
- Topp med smuldret fetaost før du legger på rundstykkets topp
__________________________
Slik lager du eple- og pærestimler
- Bland sukker og eddik kok opp, la det koke inn før det avkjøles
- Visp inn valnøttolje
- Skrell og lag stimler av eple og pære
- Legg eple- og pærestimler i sukker og eddik blandingen
- Bland inn finhakkede urter
- Smak til med salt og pepper