Lantmännen er et landbrukskooperativ og er ledende i Nord-Europa innenfor jordbruk, maskiner, bioenergi og matvarer.
Hamburger Mexican style
Temaburgere slår ofte godt an. Sørg for autentiske smakskombinasjoner og en rød tråd i hele måltidet. Her har vi laget en smaksrik og digg burger inspirert av det meksikanske kjøkken med jalapeños, pico de gallo og nachos, servert i brioche style burgerbrød.
Dette trenger du:
- 5 hamburgerbrød
- 5 hamburgere
- 5 skiver cheddar
- 25 skiver jalapenos
- 200 gram Pico De Gallo
- 50 gram rømme
- Nacho chips
__________________________
Dette trenger du til Pico De Gallo
- 4 store plommetomater
- ½ rød chili
- ½ kinesisk hvitløk
- ¼ bunt frisk koriander
- 2 stk sjalottløk
- 1 stk vårløk
- 1 ½ agurk
- Saften fra ½ lime
- Olivenolje
- Salt og pepper
Slik gjør du:
- Rist brødet i en varm panne
- Stek burger og legg på jalapenos og cheddarost, stek ferdig under lokk eller i ovn
- Smør på litt rømme på burgerbrødet bunn, legg på Pico De Gallo
- Legg på burgeren med jalapenos og cheddarost
- Legg på burgerbrødets topp
- Server gjerne med lun Nacho chips ved siden av
__________________________
Slik lager du Pico De Gallo
- Kutt tomatene i 4 og skjær ut innmaten.Tomatfiletene kuttes i små teringer
- Del agurken og skrap ut innmaten og kutt i teringer
- Finnhakk hvitløk, chili, koriander, sjalottløk, vårløk
- Bland alle grønnsakene med olivenolje og smak til med limesaft, salt og pepper.