Lantmännen er et landbrukskooperativ og er ledende i Nord-Europa innenfor jordbruk, maskiner, bioenergi og matvarer.
Gilgeori-toast
Denne toasten har raskt blitt en Instagram-favoritt og ikke uten grunn! Gilgeori betyr gatemat på koreansk og denne toasten inneholder omelett Korean style, Monterey Jack-ost og gochujang-majones.
Dette trenger du:
- 6 skiver skåret levain brød
- 3 stk omeletter korean style
- 10 skiver Montery Jack-ost
- 100 gram gochujang-majones
- Smør
- Sukker
__________________________
Dette trenger du til koreansk omelett
- 1/2 hodekål
- 1 liten løk
- 2 vårløk
- 3 gulrøtter
- 3 egg
- 1 ss gochugaru chili pulver
- Smør
- Salt og pepper
Dette trenger du til gochujang-majones
- 1 dl majones
- 1 ss gochujang paste (kan også erstattes med sterk ketchup)
Slik gjør du
- Smelt smør i en panne og stek 5 brødskiver på begge sider til de er gylne
- Strø litt sukker på skivene
- Fordel 5 skiver Montery Jack-ost på hver toast
- Ha på gochujang-majones
- Legg på en bit omelett
- Legg en skive Montery Jack-ost til på toasten
- Avslutt med en brødskive på toppen
- Stek i pannen med litt smør og del hver toast i to for to porsjoner
__________________________
Slik lager du koreansk omelett
- Finsnitt hodekål, liten løk og vårløk
- Riv gulrøtter
- Bland alt i en bolle
- Pisk sammen egg, salt, pepper og gochugaru chili pulver og hell dette over grønnsakene
- Smelt smør i en panne og stek omeletten til den er gyllen på begge sider. Stek gjerne i samme form som brødskivene.
Slik lager du Gochujang-majones
Bland sammen majones og gochujang paste.