Lantmännen er et landbrukskooperativ og er ledende i Nord-Europa innenfor jordbruk, maskiner, bioenergi og matvarer.
Fransk hotdogbrød med lammepølse og chevré
Fransk hotdogbrød med lammepølse og lun chevré ost
Dette trenger du:
- 10 stk franske hotdog brød
- 10 stk lammepølser
- 300 g gulrot og rødbetsalat
- 150 g Mache-salat
- 150 g Chevré ost
- 2 ss honning
________________________
Dette trenger du til gulrot og rødbetsalat
- 3 gulrøtter
- 1 stor rødbete
- 2 ss olivenolje
- Saften fra ½ lime
- Salt og pepper
Slik gjør du
- Varm hotdogbrødene i en grillpanne evt. i pressgrill, del deretter brødet på langs.
- Skjær opp Chevré ost i 20 tynne skiver og ha på litt honning som lunes litt i ovnen.
- Stek eller griller pølsene.
- Ha i mache-salaten samt gulrot- og rødbetsalat.
- Legg i de ferdigstekte pølsene som toppes med lun chevre - to på hver pølse.
_____________________________
Slik lager du gulrot og rødbetsalat
- Strimle og bland gulrøtter og rødbeter med litt olivenolje og litt av limesaften
- Smak til med salt og pepper samt resten fra limen.