Lantmännen er et landbrukskooperativ og er ledende i Nord-Europa innenfor jordbruk, maskiner, bioenergi og matvarer.
Eton mess med croissant
Restemat
Croissanter til overs? Lag Eton mess med tørkede croissanter. Her serverer vi en vri på en tradisjonell engelsk dessert.
Dette trenger du:
- 3 croissanter
- 75 gram karamellsaus
- 100 gram vaniljekrem
- 100 gram pikekyss/marengs
- 150 gram fløte
- 20 gram sukker
- 20 gram vaniljesukker
- 100 gram jordbær
Slik gjør du:
- Del/riv fra hvreandre croissantene i mindre biter og tørk de i ovnen slik at de blir sprø.
- Visp fløten sammen med sukker og vaniljesukker til en stiv krem
- Vask, rens og del jordbærene i mindre biter
- Rør jordbærbitene inn i kremen
- Knus pikekyss/marengsen og legg i bunnen av et glass
- Legg deretter lagvis på vaniljekrem og jordbærkrem
- Legg ytterligere ett lag til med marengs, vaniljekrem og jordbærkrem
- Avslutt med karamellsaus på toppen