Lantmännen er et landbrukskooperativ og er ledende i Nord-Europa innenfor jordbruk, maskiner, bioenergi og matvarer.
Croissant med kylling og avokadokrem
Croissant fylt med avokado og kylling er perfekt for påsmurt i disk og kafeer! Fargerike fyllinger får utstillingsvinduet ditt til å se mer attraktivt ut.
Dette trenger du:
- 5 croissanter
- 150 gram sesamstekte kyllinglår
- 50 gram mais
- 10 cherrytomater
- 5 salatblader
__________________________
Dette trenger du til avokadokrem
- 2 avokado
- ½ dl rømme
- Saften fra ½ lime
- Skallet fra ½ lime
- Salt og pepper
Dette trenger du til sesamstekte kyllinglår
- 150 gram kyllinglår
- 3 ss sesamolje
- 1 ss ristede sorte sesamfrø
- 1 ss ristede hvite sesamfrø
- ¼ bunt koriander
Slik gjør du:
- Stek croissantene etter anvisning på kartong
- Når croissantene er avkjølt deles de i to
- Legg på salat og sesamstekt kylling
- Del cherrytomatene i to
- Legg på cherrytomater og mais,
- Sprøyt til slutt over avokadokrem
__________________________
Slik lager du avokadokrem
- Mos avokado "kjøttet" i en bolle
- Rør sammen avokado og rømme
- Smak til med limeskall, limesaft, salt og pepper
- Putt avokadokrem i en sprøytepose eller -flaske
Slik lager du sesamstekte kyllinglår
- Del kyllinglårene opp i mindre biter, og legg de i sesamoljen og finhakket koriander
- Stek deretter kyllingen i en stekepanne
- Når kyllingen er ferdigstekt strør du over ristede sesamfrø