Ciabatta med kalkunskinke og vannkastanje relish


5 porsjoner

Dette trenger du: 

  • 5 Ciabatta  
  • 10 skiver kalkunpålegg 
  • 75 gram chilimajones 
  • 250 gram vannkastanje relish 
  • Koriander 
  • Ruccola 

__________________________

Dette trenger du til vannkastansje relish: 

  • 100 gram hermetiske vannkastanjer 
  • 15 gram ingefær 
  • 1 liten vårløk 
  • 2 ss sesamolje 
  • 2 ss ristede sesamfrø 
  • Salt og pepper 

Slik gjør du: 

  1. Tilbered ciabattaen etter anvisning på kartong og avkjøl
  2. Smør chilimajones på bunnen 
  3. Legg på ruccola og kalkunskinke
  4. Topp med vannkastanje relish  
  5. Til slutt legger på toppen av ciabattaen. 

__________________________

Slik lager du vannkastanje relish

  1. Finhakk ingefær
  2. Kutt opp vårløk og vannkastansjer
  3. Bland sammen alle ingrediensene og smak til med sesamolje, salt og pepper.