Lantmännen er et landbrukskooperativ og er ledende i Nord-Europa innenfor jordbruk, maskiner, bioenergi og matvarer.
Choripán-baguette
Denne gatematretten fra Sør-Amerika får alle smaksløkene til å eksplodere! Spicy chorizopølse og chimichurri på en nystekt baguette er både enkelt og veldig godt.
Dette trenger du:
- 1 baguette fin 400 g
- 5 spicy choritzopølser (ca 100 gram pr stk)
- 100 gram chimichurri
__________________________
Dette trenger du til chimichurri
- 2 dl olivenolje
- ½ rød chilli
- 6 ss rødvinseddik
- 1 kinesisk hvitløk
- 1/4 bunt bladpersille
- 1/4 bunt koriander
- 1/4 bunt oregano
Slik gjør du
- Skråskjær baguetten i 5 deler og deretter nesten helt gjennom fra siden
- Rist baguettene lett i en tørr grillpanne
- Stek 5 chorizopølser (cirka 100 gram per stykk) og legg i hver sin baguette
- Topp med chimicurri
__________________________
Slik lager du chimichurri
- Finkutt og bland kinesisk hvitløk, rød chili og 6 rødvinseddik
- Visp inn olivenolje
- Finkutt og bland deretter inn bladpersille, koriander og oregano