Cheeseburger med coleslaw og honningglasert bacon


5 porsjoner

Dette trenger du: 

  • 5 hamburgerbrød 
  • 5 hamburgere 
  • 5 skiver ost 
  • 10 skiver honningglasert bacon 
  • 300 gram coleslaw salat 

__________________________

Dette trenger du til coleslaw salat

  • 80 gram majones 
  • 80 gram rømme 
  • 1 liten sommerkål 
  • 2 gulrøtter 
  • 1 ss god sennep 
  • Saften fra ½ sitron 
  • Revet skall fra ½ sitron 
  • En god neve persille 
  • Salt og pepper 

Dette trenger du til honningglassert bacon

  • 10 skiver bacon 
  • 100 gram honning 

Slik gjør du: 

  1. Tin burgerbrødene i en lukket plastpose 
  2. Rist brødene i en varm panne 
  3. Legg coleslaw salat på bunnenen
  4. Stek burger med en skive ost
  5. Legg burgeren på coleslaw salaten
  6. Toppe med to skiver honningglasert bacon 
  7. Legg på toppen og server

__________________________

Slik lager du coleslaw salat

  1. Finhakk kål og gulrøtter
  2. Rør sammen majones, rømme, sennep, revet skall fra sitron og finhakket persille
  3. Rør kål og gulrøtter inn i majonesblandingen
  4. Smakes til med sitronsaft, salt pepper 

Slik lager du honningglasert bacon

  1. Pensle baconet med honning på begge sidene
  2. Stekes i stekovn på 180 grader i 3 minutter 
  3. Pensle den ene siden av baconet på nytt med honning 
  4. Stek i ytterligere 3 minutter
  5. Snu baconet og smør honning på andre siden 
  6. Steks i ytterligere 3 minutter