Lantmännen er et landbrukskooperativ og er ledende i Nord-Europa innenfor jordbruk, maskiner, bioenergi og matvarer.
Cæsar sandwich med kylling og bacon
Her har vi brukt focachette sandwich og fylt med kylling og bacon og romanosalat marinert med cæsardressing.
Dette trenger du:
- 5 stk Focachette sandwicher
- 250 gram kylling
- 125 gram baconterninger
- 100 gram cæsardressing
- 75 gram parmesan
- 10 stk romanosalat blader
__________________________
Dette trenger du til cæsardressing:
- 75 gram majones
- 25 gram parmesan
- 15 gram ansjosfilet
- 5 gram kinesisk hvitløk
- 2,5 ml worchestersaus
- salt og pepper
Slik gjør du
- Tin focachette-sandwichene som anvist på kartong
- Stek kyllingen
- Sprøstek baconterningene
- Vend romanosalaten i cæsardressingen
- Del brødet i to, legg på salat, skiver av kylling og strø over sprøstekte baconterninger
Pynt eventuelt med spiselige blomster
__________________________
Slik lager du cæsardressing:
- Finhakk ansjos og hvitløk
- Riv pamesan
- Bland majones, parmesan, ansjos og hvitløk
- Smak til med pepper og eventuelt litt salt om ikke ansjosen er salt nok