Lantmännen er et landbrukskooperativ og er ledende i Nord-Europa innenfor jordbruk, maskiner, bioenergi og matvarer.
Burger med spicy løkringer og hvitløksmajones
Dette trenger du:
- 5 hamburgerbrød
- 5 hamburgere
- 5 skiver cheddar
- 10 stk spicy løkringer
- 15 stk jalapenos
- 100 gram bakt hvitløksmajones
- 50 gram Ketchup
__________________________
Dette trenger du til bakt hvitløksmajones
- 200 gram majones
- 2 stk hvitløk
- 2 ss grov mørk sennep
- Saften fra ½ sitron
- 1/4 bunt gressløk
- 1 ts cajennepepper
- Salt og pepper
Dette trenger du til spicy løkringer
- 1 stk løk
- 100 gram mel
- 5 ts cajennepepper
- 2 ts cajun krydder
Slik gjør du:
- Rist brødet i en varm panne
- Ha på hvitkøksmajones
- Stek burger med en skive ost
- Legg på 2 stk løkringer
- Topp med litt ketchp og jalapenos
__________________________
Slik lager du bakt hvitløksmajones
- Bak hvitløken hel i ovenen på 180 grader i 40 minutter og avkjøl
- Skjær av toppene på hvitløken og klem ut feddene og mos
- Bland hvitløk og majones i en foodprosessor
- Ha i sennep og finhakket gressløk
- Smak til med sitronsaft, cajennepepper, salt og pepper
Slik lager du spicy løkringer
- Rens løken og del den i skiver
- Bland mel og krydder
- Dypp løkringen i melet
- Friteres på 170 grader til de er gyllene