Burger med spicy løkringer og hvitløksmajones


5 porsjoner

Dette trenger du: 

  • 5 hamburgerbrød
  • 5 hamburgere
  • 5 skiver cheddar
  • 10 stk spicy løkringer
  • 15 stk jalapenos
  • 100 gram bakt hvitløksmajones
  • 50 gram Ketchup

__________________________

Dette trenger du til bakt hvitløksmajones

  • 200 gram majones 
  • 2 stk hvitløk 
  • 2 ss grov mørk sennep 
  • Saften fra ½ sitron 
  • 1/4 bunt gressløk
  • 1 ts cajennepepper 
  • Salt og pepper 

Dette trenger du til spicy løkringer

  • 1 stk løk
  • 100 gram mel
  • 5 ts cajennepepper
  • 2 ts cajun krydder

Slik gjør du:

  1. Rist brødet i en varm panne
  2. Ha på hvitkøksmajones
  3. Stek burger med en skive ost
  4. Legg på 2 stk løkringer
  5. Topp med litt ketchp og jalapenos

__________________________

Slik lager du bakt hvitløksmajones

  1. Bak hvitløken hel i ovenen  på 180 grader i 40 minutter og avkjøl
  2. Skjær av toppene på hvitløken og klem ut feddene og mos
  3. Bland hvitløk og majones i en foodprosessor
  4. Ha i sennep og finhakket gressløk
  5. Smak til med sitronsaft, cajennepepper, salt og pepper

Slik lager du spicy løkringer

  • Rens løken og del den i skiver
  • Bland mel og krydder
  • Dypp løkringen i melet
  • Friteres på 170 grader til de er gyllene