Lantmännen er et landbrukskooperativ og er ledende i Nord-Europa innenfor jordbruk, maskiner, bioenergi og matvarer.
Sandwich med kalkun, pære og karamelliserte valnøtter
Blings med kalkun, pære og karamelliserte valnøtter
Dette trenger du
- 5 skiver grovbrød med havre og chiafrø
- 5 - 10 skiver kalkunskinke
- 100 g pære (i skiver)
- 50 g mager kremost
- 5 salatblader
______________________
Dette trenger du til karamelliserte valnøtter
- 50 g valnøtter
- 3 ss honning
- 1 klype maldonsalt
Dette trenger du til fennikel crudité
- 100 g fennikel
- Isvann
Slik gjør du
- Smør mager kremost på skivene
- Legg på salat
- Legg på kalkunskinke
- Pynt med skivet pære, valnøtter og fennikel crudité
________________________
Slik lager du karamelliserte valnøtter
- Rist valnøttene i en tørr stekepanne i et par minutter
- Ha på honning og bland godt slik at honningen fordeler seg
- Strø på maldonsalt
- Legg på bakepapir for avkjøling
Slik lager du fennikel crudité
- Bruk en aspargesskreller til å skrelle strimler med fennikel
- Legg i isvann til de blir sprø