Lantmännen er et landbrukskooperativ og er ledende i Nord-Europa innenfor jordbruk, maskiner, bioenergi og matvarer.
Sandwich med grillet paprika mango- og habanerokremost
Formstekt grovbrød havre og chiafrø påsmurt med grillet paprika og mango- og habanerokremost.
Dette trenger du
- 5 skiver grovbrød med havre og chiafrø
- Grillet rød og grønn paprika
- Mango og habanero kremost
- Agurk
___________________________
Dette trenger du til grillet paprika
- 3 stk rød paprika
- 3 stk grønn paprika
- 3 stk gul paprika
- Olivenolje
Dette trenger du til mango- og habanero kremost
- 150 g mager naturell kremost
- 20 g mango
- 5 dråper mange/habanero saus (tabasco saus kan brukes som et alternativ til habanero)
- Sitronsaft
- Salt og pepper
Slik gjør du
- Smør mango-og habanero kremost på brødskivene
- Legg på grillet paprika og agurk skåret i stenger
- Avslutt med en brødskive med mango- og habanero kremost
___________________________
Slik lager du grillet paprika
- Del paprikaen i to og ta ut innmaten
- Legg på stekebrett med bakepapir og pensle med olivenolje
- Grill eller stek på høy varme i ovnen til de blir svarte i skinnet
- Avkjøl, fjern det svarte skinnet og del opp i fileter
Slik lager du mango- og habanero kremost
- Kutt mango i små biter
- Bland kremost med mangoen og noen dråper med mango/habanero saus.
- Smak til med sitronsaft, salt og pepper