Lantmännen er et landbrukskooperativ og er ledende i Nord-Europa innenfor jordbruk, maskiner, bioenergi og matvarer.
Sandwich med chevre og syltede rødbeter
Dette trenger du:
- 5 skiver Buffetbrød
- 200 gram lun chevre
- 200 gram syltet rødbeter
- 100 gram majones
- 30 gram sennep
- Ertespirer
__________________________
Dette trenger du til syltede rødbeter
- 300 gram rødbeter
- 3 dl bringebæreddik
- 2 dl vann
- 2 dl sukker
- Fennikelfrø
Slik gjør du
- Skjær 5 skiver og rist brødskivene i en tørr panne
- Rør sammen sennep og majones og smør på
- Skjær opp chevre og legg på blingsene og varm i ovnen på 200 grader til osten er myk
- Legg på syltet rødbeter
- Toppes med litt sennepsmajones og ertespirer
__________________________
Slik lager du syltede rødbeter
- Bland sammen eddik, sukker og vann og ha i fennikelfrø og kok opp
- Rens og skjær rødbeter i tynne skiver (helst på mandolin)
- Hell sukkerlaken over rødbetene og la trekke noen minutter.
- Ta opp rødbetene og la det renne av seg