Lantmännen er et landbrukskooperativ og er ledende i Nord-Europa innenfor jordbruk, maskiner, bioenergi og matvarer.
Baguette med trøffelsalami, kål- og agurksalat
Dette trenger du:
- 5 stk baguetter
- 500 gram kål- og agurksalat
- 15 skiver trøffel salami
__________________________
Dette trenger du til kål- og agurksalat
- 1 agurk
- 1 kål
- 1 bunt bladpesille
- ½ kinesisk hvitløk
- 1 ts chiliflakes
- 2 ss olivenolje
- Saften fra 1 sitron
- 1 ss lønnesirup
- 100 gram cashew nøtter
- Salt og pepper
Slik gjør du:
- Stek baguettene etter anvisning
- Legg på kål- og agurksalaten
- Legg på trøffel salami
- Toppe ytterligere med litt kål- og agurksalat
__________________________
Slik lager du kål- og agurksalat
- Kutt kål og agurk i biter
- Bland resten av ingrediensene i en blender og bland til en glatt masse
- Rør inn kål og agurkbitene i den flytende massen