Lantmännen er et landbrukskooperativ og er ledende i Nord-Europa innenfor jordbruk, maskiner, bioenergi og matvarer.
Baguette med roastbiff og salami
Dette trenger du:
- 5 baguetter
- 10 skiver roastbiff
- 10 skiver salami
- 200 gram majones
- 150 gram grillet paprika
- 100 gram parmesan
- 1 ts tørket oregano
- 1 ts chiliflakes
- 1 finstrimlet iseberg salat
- 1 rødløk
- 2 artisjokkhjerter
- Olivenolje
- Rødvinseddik
__________________________
Dette trenger du til hvitløksmør
- 100 gram smør
- ½ kinesisk hvitløk
- ¼ bunt persille
- ¼ bunt gressløk
- 1 ts chiliflakes
Slik gjør du:
- Stek baguettene etter anvisning
- Skjær tomat, grillet paprika og rødløk i skiver og finhakk artisjokk hjerter
- Del baguetten og smør majones på bunnen
- Dryss på oregano og chiliflakes
- Legg på tomat og strimlet iseberg salat
- Ha på litt olivenolje og rødvinseddik
- Legg på roastbiff og salami
- Toppes med finhakket artisjokk, skivet rødløk og paprika og ha revet parmesan over
- Smør majones på topplokket og legg på
- Pensle baguette toppen med smeltet hvitløkssmør rett før servering
__________________________
Slik lager du hvitløksmør
- Finhakk urter og hvitløk
- Smelt smør i en kjele
- Trekk kjelen til side når smøret har smeltet og ha i hvitløk, krydder og urter
- La det trekke i 30 minutter