Baguette med kalkunpastrami og ananas karri


5 porsjoner

Dette trenger du: 

  • 5 stk baguetter  
  • 10 skiver kalun pastrami 
  • 100 gram kremost paprika 
  • 150 gram ananas karri salsa 
  • 10 salatblader 

__________________________

Dette trenger du til ananas karri salsa

  • 250 gram ananas 
  • 20 gram ingefær 
  • ½  vårløk 
  • ½ rød chili 
  • 1 grønn chili 
  • 1 ss karri 
  • Saften fra 1 lime 

Slik gjør du:

  1. Skjær baguetten i siden på skrå, ikke helt gjennom
  2. Smør kremost i bunnen
  3. Legg i salat
  4. Legg på kalkunpålegget og topp med ananas karri salsa 

__________________________

Slik lager du ananas karri salsa

  1. Del ananasen i små terningen
  2. Finhakk rød og grønn chili og riv ingefær
  3. Alt blands godt sammen og smak til med limesaft, salt og pepper