Ikke kast mat! Her er 14 enkle restebrødoppskrifter
Beregner du noen ganger for mange rundstykker eller sitter igjen med et par brød eller croissanter når dagen er omme? Bruk det til å lage nye retter!
Vi har samlet 14 enkle oppskrifter med forslag til hvordan du kan bruke opp rester av brød og bakervarer.
I heftet «Godt til siste smulen» finner du det du trenger for å unngå brødsvinn på kjøkkenet ditt. Når du ser hvor digg det ser ut, ser du også at det er absolutt ingen grunn til å kaste mat!
Du kan fylle dagsgamle hele brød med urter, ost og skinke, så har du verdens beste snack eller tilbehørsbrød. Gårsdagens croissanter kan enten bli skikkelig digg toast eller en dessert som får tennene til å løpe i vann. Og vet du? Tørre kanelboller, mascarponekrem, kaffe, kanel og sukker kan enkelt forvandles til en deilig tiramisu.
Lag eplekake av rester fra grovbrød. Smaker skikkelig digg!
Det er bare fantasien som setter grensene for hva du kan gjøre med brød og bakervarer som ikke blir spist med en gang. Last ned heftet så har du inspirasjonen du trenger.
Les også: 15 oppskrifter som redder tørt brød
Last ned oppskriftsheftet "Godt til siste smulen"
Halvering av matsvinn
Som en av Norges største leverandører av fryste brødvarer, ser vi det som vårt ansvar å bidra til at det kastes mindre brød. Derfor har vi signert bransjeavtalen om å halvere matsvinnet innen 2030, i tråd med FNs bærekraftmål.
Vi har dermed forpliktet oss til å kartlegge og rapportere på matsvinn, samt gjennomføre tiltak for å redusere matsvinn i egen bedrift.
