Lantmännen er et landbrukskooperativ og er ledende i Nord-Europa innenfor jordbruk, maskiner, bioenergi og matvarer.
Bake-off-brød og boller kan forenkle hverdagen på profesjonelle kjøkken og bidra til å nå bærekraftsmål. Her er 8 grunner til at det kan være lurt å velge frosne bakervarer.
Bake-off-brød og boller gjør hverdagen enklere for kundene våre
1. Alltid ferskt
Siden frosne bakervarer kan tilberedes når du vil - i den mengden du trenger - kan du ha nystekt bakst tilgjengelig hele dagen. Duft selger, så trikset er å steke litt ofte.
2. Variert utvalg
Siden bake-off-brød og bakervarer oppbevares i fryseren og holder seg lenge, er det enkelt å variere utvalget fra dag til dag eller skreddersy menyen etter sesong. Plukk fra ulike kartonger og gi gjestene akkurat det de vil ha.
3. Bakt i Norge
Vi baker over halvparten av produktene vi selger selv ved to bakerier i Norge. På Langhus sør for Oslo har vi siden 1970 bakt pølse- og hamburgerbrød, mens vi siden 2020 baker alt fra boller og skolebrød til rustikke brød og rundstykker ved vårt moderne håndverksbakeri i Lier utenfor Drammen.
4. Fleksibel servering
Siden bake-off også inkluderer ferdigstekte bakervarer og kan oppbevares i inntil 7 dager på kjøl, passer det for alle. Selger du mer enn forventet eller får uventet besøk, kan du er det enkelt å tine og servere. Har du produkter til overs, kan de pakkes i plast og serveres dagen etter.
5. Jevnt høy kvalitet
Siden produktene er bakt ferdig og fryst ned umiddelbart etter steking, blir kvaliteten den samme hver gang - så lenge du følger noen enkle instruksjoner. Det betyr for eksempel at en kanelbolle kjøpt hos en kjedekiosk i nord er den samme som i sør, samt at det blir enkelt for sesongarbeidere å lykkes.
6. Mindre matsvinn
Siden man kun tar ut av fryseren så mye brød og bakervarer man trenger, er det enkelt å beregne mengde og dermed unngå å kaste mat.
7. Bedre lønnsomhet
Siden du kan kjøpe større kvanta som oppbevares på frys og også kaster mindre, ser bunnlinjen også bedre ut.
8. Duft av nybakt
De færreste kan motstå duften av nystekt brød og søtbakst. Når du steker bakervarene selv hos deg, får du den herlige duften i lokalet ditt hele dagen. Det gir garantert mersalg.
